1.市場(chǎng)情況分析

茅臺(tái)酒一直是中國(guó)高檔白酒的代表，尤其是茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒更是名揚(yáng)全球。但是，最近茅臺(tái)酒的市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)了擾動(dòng)。在96年份中，出現(xiàn)了96年53度茅臺(tái)、96年原釀53度茅臺(tái)等高度重視的酒款，引起了市場(chǎng)關(guān)注。然而，由于某些不可抗拒的因素，如產(chǎn)品質(zhì)量、交易環(huán)節(jié)等，使這些酒款并沒(méi)有能夠夠得到消費(fèi)者的認(rèn)可和普遍接受。

2.換魂品質(zhì)質(zhì)量評(píng)估

換魂茅臺(tái)的品質(zhì)與正品相比如何？據(jù)了解，換魂的品質(zhì)實(shí)際上是有通病的，很難維持原酒的原有風(fēng)味。鑒于市場(chǎng)上的壓力，許多酒商在“輕輕松松退桶回收”的宣傳聲中拿到了換魂“是”的證明。然而，這些退換的“是”并不能說(shuō)明產(chǎn)品高度符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于究竟能否讓消費(fèi)者接受，還需要進(jìn)一步的考慮。

3.市場(chǎng)痛點(diǎn)問(wèn)題

從市場(chǎng)角度看，茅臺(tái)酒不僅是一種商品，也是一種珍貴的文化遺產(chǎn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)將以茅臺(tái)酒作為代表的酒文化發(fā)揚(yáng)光大，成為鎮(zhèn)上的一張亮麗名片。因此，保護(hù)好茅臺(tái)酒這一文化資產(chǎn)，維護(hù)酒的品質(zhì)和文化秘方的完整性是非常重要的。

4.品質(zhì)維護(hù)，品牌保護(hù)

品質(zhì)維護(hù)，品牌保護(hù)是茅臺(tái)酒企業(yè)必須保證的基本要求。這并不是一種簡(jiǎn)單的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，而是對(duì)于整個(gè)文化基礎(chǔ)的傳承所固有的秉持。只有不斷完善茅臺(tái)酒的質(zhì)量，保證原有配方和釀造技藝的傳承，維護(hù)茅臺(tái)酒品牌公信力與品質(zhì)，才能在良好環(huán)境中穩(wěn)步發(fā)展，真正走向國(guó)際。